The Zibelemärit in Bern

Zibelemärit, Mercato delle cipolle

Il Zibelemärit di Berna è una festa popolare che si svolge nel centro storico di Berna,   il quarto lunedì del mese di novembre.  In questa cirostanza, una grande quantità di cipolle, si parla di circa 50 tonnellate, viene messa in bella mostra per un pubblico curioso ed interessato, con tanto di intrecciature artistiche.

Le cipolle non sono l'unica attrattiva del Zibelemärit; nel mercato sono in vendita anche prodotti derivati della cipolla, come il Zwiebelkuchen (torta di cipolla), ed anche altri prodotti che con le cipolle non hanno nulla a che vedere, come agli, pane (Magenbrot)aglio , e fiumi di vin brulè. Molto interessanti, per i più piccoli, sono le cipolle di zucchero .

Lo Zibelemärit ha radici molto antiche, risalenti a circa il 1850 e c'è chi sostiene che il mercato sia ancora più antico di questa data, in funzione di una leggenda locale secondo la quale i Bernesi concessero a Friburgo, una città vicina, il permesso di vendere cipolle come compenso per l'aiuto fornito dai suoi abitanti a seguito di un incendio divampato a Berna nel 1405.

Il Zibelemärit è una attrazione molto interessante sia per i turisti che per gli stessi bernesi, che vi partecipano a centinaia, già a partire dalle prime luci dell'alba. Il centro si riempie così di gente multietnica . La festa si conclude alle 16:00 con una "battaglia di coriandoli" in cui i bambini si tirano addosso giocosamente una moltitudine di coriandoli.

Onion Market (Zibelemärit) in Switzerland

The "Zibelemärit" (Onion Market) is a traditional folk festival held on the fourth Monday of every November. Farmers from the surrounding area bring over 50 tons of onions – artistically woven into braids – to the federal capital, along with garlic. Colorful market stalls offer ceramic pots, vegetables, traditional market goodies and mementos. To help resist the winter cold, don't miss the Glühwein stand with its hot mulled wine.

The bustle gets underway at 5:00 a.m. as hundreds of visitors from home and abroad flood the city. This is the day when savory cheese tarts, onion tarts and onion soup are on offer in all the restaurants, filling the air with a heady aroma. Younger visitors scatter confetti in the streets and have fun at the fairground.

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