GOGA ASHKENAZI VIONNET

                    GOGA  ASHKENAZI  AL DUCA D'AOSTA  DI VENEZIA 

in occasion of the  55 th international Art Fair   " al Duca d'Aosta " in Venice San Marco and the presentation  of the Vionnet  Spring Summer  2013 collection , I had the pleasure to meet the  charming Goga Ashkenazi .She now brings  her and innovative thinking into Vionnet a  recently  re launched label originally founded by Madame Madeleine  Vionnet in 1912.In November 2012 her holding Company GoTo Enterprising gained the full control of the brand. Ashkenazi who unequily heads  both the creative and business sides of the Milan based Company is personally committed  to  renewing  this historic gem to its former glory.

in occasione della 55 Fiera dell'arte  " al Duca d'Aosta" di Venezia  e la presentazione della  collezione  Vionnet Primavera .Estate 2013 ho avuto il piacere  di incontrare l'affascinante Goga Ahkenazi  .Il marchio  Vionnet originariamente fondato nel 1912 da Madame Madeleine Vionnet  sarà rilanciato  e rinnovato  con il suo stile.  Nel novembre 2012 la sua Società GoTo

Enterprising ha acquisito il controllo del marchio. Ashkenazi seguirà sia l'aspetto creativo che quello commerciale della Vionnet  che ha sede a Milano,

con l'obbiettivo di rinnovare questo antico gioiello e riportarlo ai livelli della sua passata gloria.

                                 

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CANTINE APERTE E GRAN PREMIO NOE'

A Gradisca  d'Isonzo  cittadina con una storia un po' "Serenissima e un po' Austro-Ungarica"presso l'Enoteca regionale "la Serenissima " ho avuto il grande piacere di partecipare alla premiazione  del 1° concorso " CANTINA APERTA dell'ANNO"  nell'ambito  delle attività delgran premio NOE' il MTV  e le strade del Vino e sapori del FVG, nonchè alla presentazione  del due libri  dedicati al Friuli Venezia Giulia: "Unser Friaul " e" Friaul erleben "  scritti a due mani da Gisela Hopfmuller e Franz Hlavac giornalisti molto noti al pubblico austriaco  per la loro lunga esperienza professionale trascorsa all' ORF, grandi amanti del Friuli al punto da 
aver acquistato  una casa ove trascorrere  lunghi periodi dell'anno.
La giuria composta da :
 Carlo Cambi  uno dei più  autorevoli giornalisti enogastronomico, giornalista docente  di teorie e politiche del turismo all'università di Macerata . , 
Giovanni Viganò  uno degli ispiratori del Movimento Turismo del Vino , docente di Organizzazione e programmazione  e destinazione strategica  delle destinazioni turistiche 
al Master  di Economia e Turismo all'Università Bocconi  di Milano.
Gisela Hopfmuller e Franz Hlavac : giornalisti 
Barbi V. Mocivnick : giornalista di "Vino"  rivista specializzata  in enogastronomia  della vicina Slovenia.
Le tre Aziende premiate  perchè ritenute fra le migliori a livello di accoglienza enoturistica  in base ai parametri prestabiliti : attrezzature, cartellonistica , conoscenza lingue staniere , visite guidate al vigneti  sono : 
Aquila del Torre     per i Colli del Friuli  UD
Tenuta Villanova per il Goriziano  GO
Pitars   di valvasone San martino al Tagliamento  PN

per chiudere il bel pomeriggio   "A CENA CON I VIGNAIOLI "  presso l'Enoteca la Serenissima    a cura dello chef Nevio Sisio  di Borgo Colmello

la premiazione

il presidente  Mario Zuliani premia fFancesca dell'Aquila delTorre

Gisela  e  Franz  presentano il   libro

Enoteca la Serenissima

Cena con il Vignaiolo

e nel week end   in giro per il  Friuli  per Cantine Aperte  ........ 

La cantina di villa Russiz  ha una storia  particolare nata da una felice intuizione :  del conte francese  Teodoro de la Tour  con la moglie austriaca  contessa  Elvine Ritter von Zahony nel 1869 si trasferirono  su queste colline e importarono dalla Francia le più moderne tecniche di  coltivazione della vite dando inizio ad una tradizione di  qualità e di ricerca  che ancora caratterizzano questa  Cantina  conosciuta in tutto il mondo .
La contessa dopo la perdita del marito si dedicò completamente alla cura e alla assistenza di bambine orfane ed abbandonate, e  alla sua morte  non avendo eredi nel lascito testamentario espresse la volontà che tale opera venisse continuata.
Nell'enorme tenuta c'è infatti una Casa famiglia che si occupa dei vari problemi dei minori dai 3 ai 14 anni  con decreto del tribunale dei minori.
Dal  2009  è nata la Fondazione  Villa Russiz un ente no profit  nel rispetto della volontà testamentaria della contessa

Le barbatelle

Giovanni  un enologo di Villa Russiz

Aquila del Torre si trova sul colli orientali del Friuli, e dopo  un percorso in salita  in mezzo a splendidi vigneti , oltre ad ammirare un panorama mozzafiato, si rimane  piacevolmente sorpresi per la calda  ed elegante  atmosfera  di questa Azienda vinicola , che non a caso è stata premiata 
come Cantina Aperta dell'Anno . Ho avuto il piacere di conoscere i tre fratelli che con ruoli diversi e con passione  si occupano della gestione :Francesca  laureata in Pubbliche relazioni che segue la contabilità   Michele laureato in Agraria che si occupa della cantina  e Pier Francesco  laureato in Tecnologia del suono e videoproduzione a Londra  che si occupa del B&B e delle visite guidate  . Se pensate di trascorrere qualche giorno in Friuli non scordate questo indirizzo !

http://www.aquiladeltorre.it/it/famiglia/chi-siamo

Francesca  al banco

Il mitico Picolit

LO SCIROPPO AI FIORI DI SAMBUCO

                                 UN POMERIGGIO AL PARCO DEL CORMOR


La raccolta dei fiori di sambuco  è una  tradizione molto radicata in Alto Adice e in  tutti i Paesi del  Nord  . Questo è   uno dei miei "riti" primaverili ai quali non riesco a  rinunciare  . In questo periodo la mia cucina si trasforma in un piccolo laboratorio dove mi diverto a preparare lo sciroppo di fiori di sambuco, che rinfrescherà le mie giornate estive o  servirà da base per un ottimo  sorbetto.
Lo preparate anche voi o lo comperate all'Ikea ?

                                                   
The harvest of the flower of elder is a very anciaent tradition in Alto Adige and in all the countries in the North Europe. In Spring  this is for me a "must" which I can't give up.
In these days my kitchen turns into a laboratory, where  I have a good time in doing the 
syrup of elder's flowers that will refresh my summer day, or as a base for a delicious  sherbet.
Did you ever tryied to do it ?' You  find it ready to drink  to  Ikea .....


La ricetta  in  fondo  al post:

just in case 

cufflinks

Snobby Sheep

Coast Weber & Ahaus  

 Just in case

Just in case

H&M

Paul Smith

Pucci

Cos